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Fresas en hojas de stevia

Fresas en hojas de stevia


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Primero, prepara las hojas de stevia.

Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en un bol.

Hierva agua con sal y vierta agua sobre las hojas de stevia.

Deje las sábanas en agua caliente durante 5-6 minutos, luego drene el agua.

Prepare la carne: sal, pimienta, sazone.

Lava el arroz y mézclalo con la carne.

Tomar una hoja de stevia, poner la carne y enrollarla con mucho cuidado.

Colocar el chucrut en una cacerola, verter el aceite, el borscht encima y llevar a ebullición.

10 minutos antes de apagar el fuego, agregue el jugo de tomate.

Sirva caliente con crema agria.

Son muy buenas y frías, si no las carnes grasas.


Sarmalute en hojas de ternera & # 8211 receta paso a paso sarmale en hojas de parra

Sarmalute en receta de ternera paso a paso. ¿Cómo hacer sarmale en hojas de parra, rábano picante, lima, stevia o barranco? Con salsa de eneldo con crema agria y limón y relleno de carne de cerdo picada o mezclado con ternera. ¿Cuánto hierven y cómo crecen?

Hacer sarmalute en hojas de ternera generalmente en junio, cuando la vid es joven y puedo recoger las hojas directamente del jardín. También se pueden hacer con hojas de vid enlatadas o congeladas & # 8211 vea aquí cómo almacenarlos en el congelador o en el frasco.

Los sarmalutes en hojas de vid son populares en los Balcanes, Europa del Este, el Cáucaso y Oriente Medio. Los griegos los llaman dolmades & # 8211 palabra de origen turco (aunque en la categoría & # 8216dolma& # 8216 ingrese las verduras rellenas), simplemente rellénelas con arroz y agréguelas con limón. Los húngaros les dicen tőtike sau tőltike (töltött significa & # 8222algo relleno & # 8221) y los turcos & # 8222cable& # 8221 & # 8211 exactamente como los llamamos. Los suevos del área de Arad y Timisoara los llamaron graciosos & # 8222sarmalutz en foi de fitz & # 8221.

Dependiendo de la zona geográfica y las tradiciones (o limitaciones religiosas), estos sarmalute en hojas de res se pueden rellenar con cerdo, ternera o cordero mezclado con arroz, cebollas, verduras (eneldo, perejil verde) o se pueden preparar solo con arroz e ingredientes vegetales. : pasas, cereales molidos, frutos secos, etc.

La hoja de ternera es agria. ¿Lo has probado alguna vez? Cuando era niño, solía masticar los cadáveres de las vides y me gustaban porque estaban amargos.

En lugar de hojas de parra, puede utilizar hojas de stevia, rábano picante, tilo o barranco. ¡Los que tienen barranco son fantásticamente buenos! Receta o encontrar aquí.

Hay muchas recetas de chucrut en hojas de ternera, algunas agrias con tomate o caldo, pero os las presento como las conozco de casa: agrias con limón y envueltas en una salsa de crema con eneldo. También puede utilizar yogur griego con 10% de grasa. Así aparece la receta en la famosa Libro de cocina para amas de casa jóvenes escrito por Silvia Jurcovan. La hoja de parra tiene una cierta rugosidad en textura y aroma y esta salsa aterciopelada redondea muy bien este plato.

Las cantidades a continuación son para aprox. 40 piezas de sarmalute en láminas de ternera, elaborado con 500 g de carne picada. 6-8 porciones son suficientes. Solo hice la mitad de una porción, por lo que verá en menos imágenes.


10 recetas con stevia

paciencia (Paciente Rumex L.) es una hortaliza perenne espontánea y cultivada, que aparece muy temprano en primavera y se puede consumir durante todo el verano, hasta finales de otoño. De la stevia se consumen las hojas tiernas, cuyo sabor es similar al de la espinaca, pero son un poco más ácidas. De ellos puedes preparar ensaladas, sopas, platos. Las hojas de stevia, son más esponjosas cuando se limpian y después de su preparación, son más grasosas que las de espinaca.

Valor nutricional. Las hojas de stevia tienen un alto valor nutricional debido a su digestibilidad y riqueza en vitaminas y minerales. Así, 100 g de hojas jóvenes de stevia contienen 12 g de materia seca, de los cuales 1,2 g son carbohidratos, 3,6 g de proteína, 110 mg de vitamina C, 16 mg de vitamina A, 371 mg de potasio, 83 mg de fósforo, 8 mg de calcio, 1,5 mg planchar.

Ensalada de stevia : 300 g de stevia, 1 cebolla pequeña, 1-2 cucharadas de aceite, jugo de 1/2 limón, eneldo, sal, pimienta.
Elegir las hojas tiernas de stevia, lavar en 2-3 aguas, escurrir bien y picar finamente. Mezclar con cebolla cortada en escamas finas6, agregar una salsa vinagreta en aceite mezclado con jugo de limón o vinagre, sal, pimienta y eneldo picado. La ensalada se puede adornar con rodajas de huevo duro, aceitunas, rodajas de tomate.

Puré de stevia con tostadas : 1/2 kg de stevia, 1 cebolla, 2 cucharaditas de rábano picante rallado, 1 vaso de crema agria o 1 frasco pequeño de yogur, sal, pimienta, 4 rebanadas de pan tostado.
Limpiar y lavar las hojas de stevia, hervir en agua hirviendo con sal, escurrir bien y pasar por un colador fino o batidora. El puré resultante se mezcla con cebolla finamente picada, rábano picante rallado y crema agria o yogur: agregue sal y pimienta al gusto y sirva sobre una tostada.

Huevos rellenos de stevia : 200 g de stevia, 4 huevos, 1/4 paquete de mantequilla o margarina, 1 taza de mayonesa espesa, sal, pimienta, hojas de eneldo, perejil, espárragos.
Hervir los huevos duros: una vez que se hayan enfriado, pelarlos y cortarlos por la mitad, a lo largo. Retirar las yemas con cuidado, triturarlas con un tenedor y frotarlas bien con mantequilla, sal y pimienta hasta obtener una crema. Las hojas de stevia se lavan y se hierven durante 5 minutos en agua hirviendo con sal, luego se escurren y se pasan. La mitad del puré obtenido se mezcla con la crema de yema y se añaden las hojas verdes finamente picadas. Rellena las mitades con claras de huevo con la pasta obtenida. Coloque la otra mitad del puré de stevia bien mezclado con mayonesa en un plato. Coloca los huevos rellenos encima y decora con hojas de perejil.

Pudín de stevia : 1 kg de stevia, 1/2 paquete de mantequilla o margarina, 1 taza de crema agria, 1/2 paquete de requesón, 50 g de queso rallado o queso, 4 cucharadas de pan rallado, 4 huevos, sal, pimienta.
Preparar un puré de stevia hervida y mezclar con yemas de huevo crudas untadas con mantequilla, requesón, nata y 3 cucharadas de pan rallado. Agrega sal, pimienta y claras de huevo batidas. En forma, preferiblemente Jena, engrasada con mantequilla y forrada con pan rallado, poner la composición6:, espolvorear pan rallado y queso rallado (o queso rallado) por encima y mantener en el horno caliente durante 45 minutos, hasta que el pudín se dore. Se puede servir frío o caliente.

Albóndigas Rellenas : 1,5 kg de stevia, 2 cucharadas de crema agria, 50 g de mantequilla o margarina, 6-7 cucharadas de aceite, sal, pimienta, 300 g de masa para albóndigas (agua con harina)
Prepara la masa según el método habitual, añadiendo un poco más de sal. Lavar la stevia, hervir 5 minutos en agua hirviendo, escurrir presionando, picarla y ponerla a endurecer durante 15 minutos en mantequilla, masticando con una cuchara de madera. Agregue crema agria, sal y pimienta. Extiende la masa y, con un vaso de unos 7-8 cm de diámetro, corta las rodajas, dejándolas sobre la tabla. En el medio de cada ronda ponga una cucharadita de la composición preparada. Voltee parte de la lavadora sobre la composición y presione las dos mitades juntas. Freír en aceite caliente y luego escurrir sobre papel absorbente.

Stevia borscht: 400 g de stevia, 1/2 l de borscht, 2 cebollas, 1 zanahoria, 1/2 raíz de apio, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de arroz o 2 patatas, sal, alerce, 1 huevo, 2-3 cucharadas de crema agria.
En una olla poner a hervir, en 1,5 litros de agua, la cebolla finamente picada, la zanahoria y el apio cortados en trozos pequeños, y cuando estén blandas añadir el arroz, las patatas bien lavadas o cortadas en cubitos y las hojas de laurel. Stevia lavada finamente picada. Cuando el arroz haya florecido, agregue la pasta de tomate y el borscht precocido. Agrega sal y mucho alerce picado. Servir frío. Si aún desea servir borscht caliente, puede enderezarlo con huevo frotado con 2-3 cucharadas de crema.

Pilaf de stevia : 400 g de stevia, 1 cebolla, 100 g de mantequilla o margarina, 2 tomates, 1 taza de jugo de carne (o agua caliente), 1/2 taza de arroz, sal, pimienta, 1 cucharada de jugo de limón.
Cortar la cebolla finamente y dorarla en mantequilla. Stevia hervida y escurrida agregue sobre la cebolla dorada y mezcle bien. Agrega los tomates pelados y sin semillas. Vierta el jugo de la carne (en su ausencia agua caliente), agregue sal y pimienta y deje hervir. Poner el arroz elegido y lavado y seguir cocinando, a fuego lento, durante 20 minutos. Agrega el jugo de limón al gusto.

Tortilla de Stevia : 500 g de stevia, 1-2 cebollas, 4 huevos, 3-4 cucharadas de aceite, sal, pimienta.
La stevia se recoge, se lava, se hierve durante unos minutos en agua hirviendo y luego se coloca en un colador para escurrir. Sofreír por separado la cebolla en aceite, luego agregar el guiso escaldado, cortar con un cuchillo y hervir a fuego lento, agregando, si es necesario, un poco de agua sobrante de escaldar la stevia. Cuando esté en remojo, agregue bien los huevos batidos con sal y pimienta. Mezclar bien y dejar en el fuego hasta que el huevo se endurezca. Servir inmediatamente.

Stevia con cordero : 400 g de carne, 500 g de stevia, 1-2 cebollas, 3-4 cucharadas de aceite o 2 cucharadas de manteca de cerdo, 1 cucharada de caldo.
Cortar la carne frita en aceite junto con la cebolla finamente picada, agregando un poco de agua hasta que hierva la carne. Elija por separado la stevia y escaldarla con agua hervida. Escurrir, picar y poner en la sartén sobre la carne. Llevar a ebullición, añadir el caldo diluido con un poco de agua y mantener a fuego lento hasta que se reduzca. Sirva caliente con polenta.

Sarmale con carne en hojas de stevia : 250 g de carne picada, 1 cucharada de arroz, 1/2 kg de hojas más grandes de stevia, sal, pimienta, 0,5 l de borscht, 2 cucharadas de caldo, 1 cucharada de manteca de cerdo.
Lavar las hojas de stevia y escurrir bien: preparar la carne con arroz y cebolla como para los sarmales ordinarios. Con ese relleno, envuelva las hojas de stevia en las hojas de stevia. En una cacerola en la que se calentó la manteca, colocar el chucrut, cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego lento, tapado. Hacia el final de la cocción, agregue el caldo y el borscht, previamente hervido, hierva un poco más y ponga la sartén en el horno hasta que la salsa disminuya y los sarmales se doren. Sirva, preferiblemente, con crema o yogur.

De la casa

Sarmale con urda en hojas de stevia : 500 g de urda, 2 huevos, 2 cucharadas de sémola, sal, pimienta, hojas de stevia, 1/2 l de borscht, perejil y eneldo verde, cebollas verdes, 1 cucharada de mantequilla.
Mezclar la urda con las verduras picadas, la sémola, los huevos, la sal y la pimienta. Lavar bien las hojas de destevie, escaldarlas ligeramente y hacer pequeños trozos de composición de urda. Colocar en hileras superpuestas en un cazo, verter encima el borscht mezclado con agua hasta cubrirlas, agregar la mantequilla y meter al horno.


  • 1 kg de carne (cerdo, ternera, mix & # 8230.de que te guste)
  • 150 g de arroz
  • 2 cebollas
  • 500 ml de pasta de tomate
  • 100 ml de aceite
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • eneldo
  • hojas de laurel
  • ramitas de tomillo y eneldo seco

La primera vez quemamos las hojas de ternera en agua hervida con un poco de sal, las escurrimos y las dejamos enfriar.

En una sartén profunda poner unas cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla finamente picada durante unos 1-2 minutos (no más) luego añadir el arroz y sofreír hasta que se vuelva transparente (como un risotto). Ponga 5-6 cucharadas de pasta de tomate, dejar un poco y apagar el fuego, sobre esta composición poner la carne, la sal, espolvorear con eneldo, tomillo, pimentón y pimienta y mezclar bien a mano hasta que todos los sabores se entrelacen.

Preparamos la olla en la que herviremos los sarmales y la tapamos con ramitas de tomillo, eneldo seco y echamos el aceite restante, envolvemos los sarmales y entre las filas ponemos la pasta de tomate y las hojas de laurel.

Cuando terminemos con todo el chucrut, cubrir con agua y hervir a fuego lento unas 2 horas, servir caliente con yogur natural. ¡Buen trabajo y buen apetito!

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Centenario de Rumanía: 3 recetas creativas de sarmale que puedes servir en el Día Nacional

Cuando se trata de platos tradicionales rumanos, uno de los platos principales que me vienen a la mente es el chucrut, especialmente cuando viene con una porción de polenta caliente, amada por la mayoría de los gourmets rumanos.

Celebrando el Centenario de Rumanía, elegimos 3 recetas de sarmale ligeramente diferentes a las tradicionales, para diversificar el menú del Día Nacional celebrado por los rumanos en todas partes.

Tiempo de preparación: más de 120 minutos.

  • 500 g de carne de cerdo picada
  • 500 g de ternera picada
  • 1 chucrut grande
  • 1 calabaza redonda de unos 6 kg
  • 5 cucharadas de arroz
  • una cebolla
  • una cabeza de ajo
  • 300 ml (una taza) de jugo de tomate casero
  • 300 ml de vino tinto
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • una flor de eneldo seca
  • 3 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de tomillo
  • sal pimienta

Pica la carne en el robot. Cortar la tapa de la calabaza y pelarla con cuidado para que no se rompa, hasta que tome la forma de una olla.

Sofreír la cebolla en una sartén, añadir el arroz y dejar al fuego unos 2 minutos, luego añadir el jugo de tomate y dejar al fuego unos 2-3 minutos más. Se pone la composición sobre la carne y se le agregan las especias (sal, pimienta, tomillo, ajo machacado) y se mezcla a mano para una perfecta homogeneización.

Envuelva la carne en repollo y colóquela en la calabaza. En el fondo de la calabaza poner eneldo, una hoja de laurel, una hilera de repollo finamente picado, luego colocar los sarmales y agregar la salsa de tomate. Agrega una capa de repollo encima y espolvorea con vino tinto. Tapamos la calabaza y la metemos en el horno precalentado a 180 grados.

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos.

  • 1 kg de repollo
  • 1 kg de mezcla de carne picada
  • 200 gr de tocino ahumado
  • 1 cebolla endurecida
  • arroz
  • tomillo
  • sal
  • pimienta
  • hojas de laurel
  • caldo
  • huesos ahumados
  • salchichas ahumadas caseras
  • 2 cucharadas de grasa

Mezclar la carne picada con la cebolla endurecida, el tocino finamente picado, el arroz, la pimienta, la sal y el tomillo.

Preparar las hojas de col y colocar una cucharada de la composición anterior en cada hoja, enrollar y cerrar en los extremos de cada hoja.

Poner la grasa, la col finamente picada en el fondo de la olla y colocar los sarmales. Se agregan salchichas ahumadas caseras y huesos ahumados entre el sarmale.

Agrega suficiente caldo y agua para cubrir los sarmales y lleva a ebullición a fuego medio.

Tiempo de preparación: unos 105 minutos.

  • 500 gr de cerdo
  • 100 gr de cuello de cerdo ahumado
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de arroz (50 gr)
  • hojas de stevia
  • 1 hoja de laurel
  • eneldo
  • un poco de tomillo
  • 20 gr de granos de pimienta
  • pimenton
  • hojas de acedera

Hervir las hojas de stevia durante un rato para que no se ablanden demasiado. Corta cada hoja de modo que se llenen 2 hojas de una hoja.

Paso 2
Pica finamente la carne junto con el cuello ahumado y la cebolla y cocina por 1 minuto, agregando 2-3 cucharadas de aceite para desarrollar el sabor.

Sobre la carne picada añadir el arroz lavado y escurrido, un poco de sal, una cucharadita de pimienta, pimentón y 1 l de agua fría, batir bien para que la carne picada esté tierna.

La hoja de stevia se coloca sobre una tabla de madera y se agrega una cucharadita de hojas picadas al ancho de la hoja, dejando 1 cm libre en los extremos. Gire la hoja hacia un extremo, sobre la chuleta y comience a enrollar desde el extremo más largo, hasta que toda la hoja esté envuelta, luego inserte el extremo estrecho que quedó libre, adentro.

Cuando las sarmelas estén listas, colócalas en la olla. En el fondo de la olla, pero también encima de los sarmales, coloque las hojas de acedera y cocine durante aproximadamente una hora. Agregue agua fría con sal y deje hervir.


Pierna de cordero en hojas de tilo (receta antigua del pueblo rumano)

¡Sarmalute de cordero y hojas de tilo icircn! ¡No se pudo preparar más & bdquode season & rdquo como esta! Porque una vieja amiga me acaba de llamar & ndash & icircn kitchen, queridos míos, solo amigos que saben mordisquear bien un cable & ndash tienen amigos y me contó sobre su primer libro con recetas recogidas de las partes del país donde ella left & icircn world, no pude evitar pedirle algunas recetas para su señoría. Gina Bradea viene, en un hilo, de la zona de las colinas B & acircrlad, y en el otro hilo, de Dobrogea hercinică.

Y en Italia, donde pasó su vida, no podía permitirse la pasta y el risotto, y seguía siendo fanática de los rollitos de col. Del chucrut local, que sabe preparar según unas 7-8 recetas. & Icircntre ellos, y este, de sarmalute de cordero.

No hace mucho, Gina publicó un libro titulado & bdquoBuen apetito. con Gina Bradea! & rdquo ¡Y lamento que sigas viniendo a mí solo leyéndolo! ¡Empecemos a cocinarlo también! Por hoy, cocinaremos con su libro. Chuletas de cordero e icircn tierna hoja de lima (¡porque simplemente no querías y icircn acacia leaf & acircm!). Pero sería mejor envolver este sarmau y & icircn stevia, espinaca, cola de caballo o loboda, hojas de gulie o incluso alerce, porque se trata solo de chucrut moldavo, ¡que se vuelve diminuto-diminuto! ¡Las mujeres del pueblo rumano trabajaron durante horas para llenar el caldero o la olla de barro grande y hervirlas en hornos o en los pirostrii!

¡Oye, sarmalute de cordero y hojas de tilo icircn!?
Pero no nos demoremos demasiado, es bueno hablar de los moldavos, ya saben, caballeros, y pasemos a la receta en cuestión.


Receta para ayunar sarmale en hojas de stevia - ingredientes y preparación

Ingrediente:

  • 4-5 manojos de hojas de stevia (te quedan algunas hojas más, que pondrás debajo del sarmale y encima de ellas)
  • Una taza de arroz
  • Una zanahoria
  • 3 cebollas
  • 4-5 champiñones finamente picados
  • 2-3 ciruelas pasas picadas
  • 4-5 piezas de nueces picadas
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 300 mililitros de puré de tomates o caldo
  • 500 mililitros de borscht con alerce
  • Unas ramitas de eneldo y perejil
  • Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

Pelar y picar finamente 2 cebollas. Calentar el aceite en una sartén y verter la cebolla. Agrega una pizca de sal y deja que la cebolla se endurezca durante 1-2 minutos, a fuego medio.

Mientras tanto, pelar la zanahoria y rallarla, lavar el arroz y escurrir, picar las setas, las ciruelas y las nueces. Todo esto se pone en la sartén, sobre la cebolla endurecida. Mezclar y apagar todo con una taza de agua.

Dejar a fuego medio hasta que el arroz esté inflado, pero no completamente cocido. Al final, agregue la pimienta y la sal, agregue el perejil picado y el eneldo, mezcle y reserve la sartén.

Mientras tanto, pon otra sartén al fuego en la que fríes la tercera cebolla picada. Vierta el caldo, revuelva y déjelo por otros 2-3 minutos al fuego. Esta será la salsa que usarás entre las capas de sarmale.

Lavar bien las hojas de stevia, cortar sus tallos y luego escaldarlas durante 30 segundos en agua caliente para que rueden con facilidad. Sácalos por un colador para eliminar el exceso de agua.

Rellene las hojas de stevia con la mezcla de arroz, cebolla, zanahoria, champiñones, ciruelas pasas, nueces, una cucharada de composición por cada hoja.

Ponga un poco de aceite en un cuenco romano o yena, lo suficientemente alto para que quepan todos los sarmales. Forme un "lecho" de algunas hojas de stevia, luego coloque una primera capa limpia de sarmale. Vierta una parte de la mezcla de caldo con cebolla sobre la primera capa, luego continúe construyendo el “fuerte” de los sarmales. A cada capa nueva, agregue un poco de salsa de tomate con cebolla.

Coloque el resto de las hojas de stevia picadas, el resto del caldo y posiblemente un poco de tomillo seco sobre la última capa de sarmale. Para hervir los sarmales, vierta suficiente borscht sobre ellos para cubrirlos un poco, pero no para que se encharquen.

Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado. Deje los sarmales en el horno durante 60 minutos a 170 grados centígrados. Las hojas de stevia hierven mucho más rápido que la hoja de col. ¡Buen apetito!


Recetas de Pascua de Horia Vîrlan: sopa de cordero de Transilvania con crema y estragón

Ingredientes para 4 porciones: 400 g de pechuga y cuello de cordero, una cebolla grande, una zanahoria grande, un apio pequeño, una raíz de perejil pequeña, un manojo de cebollas verdes, una cucharada de perejil picado, una cucharada de estragón picado, una cucharada de arroz con frijoles redondos, dos cucharadas de vinagre de vino blanco, dos yemas de huevo, un vaso grande de crema, una cucharadita de sal, 5-6 granos de pimienta negra.

Paso 1: Cortar la carne en trozos y cocinarla, pero no más de 3 minutos, en una olla con agua hirviendo, luego sacarla y hervir en agua fría, con los granos de pimienta y un poco de sal. Retire la espuma cuando se forme.
Paso 2: Después de que la carne haya hervido durante una hora y no se acumule más espuma en la superficie del agua, agregue el arroz lavado y las verduras finamente picadas y finamente picadas (excepto el perejil). Continúe cocinando por otros 10 minutos. Luego agregue el estragón y sazone con sal, continuando hirviendo durante otros 10-12 minutos.
Paso 3: Batir las yemas de huevo con la nata en un bol.
Paso 4: Cuando la sopa esté lista, apague el fuego, luego & # 8220range & # 8221 la sopa con la mezcla de crema y agregue el vinagre. 'Enderezar' significa mezclar primero dos o tres cucharadas de sopa caliente en el bol de crema agria y yemas, luego verter el contenido del bol en la olla de sopa y mezclar todo bien con el betún.
Paso 5: Espolvoree con perejil picado y sirva con pimientos picantes.


Stevia, beneficios

  • Lucha contra la obesidad. Se dice que los pigmentos de stevia juegan un papel importante en la regulación del peso corporal. Para lograr los efectos deseados, se recomienda consumir 70 gamas de hojas crudas de stevia, en forma de ensalada a la que se le puede agregar un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón. Es importante no consumir líquidos antes y después de las comidas porque su carencia favorece la digestión de esta planta.
  • Trata las lesiones y afecciones de las encías. Tiene un fuerte efecto antibacteriano. Según estudios realizados por los japoneses en la Facultad de Odontología de Hiroshima, la stevia previene el desarrollo de bacterias dentales, combate las caries y las enfermedades dentales.
    Potente desintoxicante. La stevia estimula el tránsito gastrointestinal, ayuda a eliminar el desperdicio de alimentos, estimula la eliminación de la bilis y favorece la digestión. Cura la anemia. La stevia tiene un alto contenido de hierro y ayuda al cuerpo a revitalizarse y mineralizarse para eliminar la anemia. Rejuvenece el cuerpo. Por sus pigmentos, vitaminas y minerales, la stevia ayuda a rejuvenecer y vigorizar el organismo y combate el estrés oxidativo. Aumenta la inmunidad. Por su contenido en vitaminas y minerales, la stevia estimula el sistema inmunológico.
  • Fortalece el sistema inmunológico y reduce la inflamación. El alto contenido de vitamina C hace que la stevia sea un antiinflamatorio y antibacteriano natural. Cuando se cocinan, las hojas de stevia pierden sus nutrientes, especialmente la cantidad de vitamina C.
  • Mejora la vista. La vitamina A es abundante en la stevia, por lo que su vista mejorará al consumir esta planta.
  • Embellece la piel. Entre las personas, la stevia se tritura y luego se usa como compresa para tratar infecciones de la piel. Debido al alto contenido de vitamina C y vitamina A, estas compresas son efectivas.

Sarmale en hojas de stevia, tan bueno como en casa

Las hojas de sarmalele e icircn stevia son un plato único, con el que sorprenderás a tus seres queridos. Puedes optar por el sarmale vegetariano o por el sarmale clásico con arroz y carne, esta vez con hojas de stevia icircn, tan sabroso como el repollo o las hojas de parra.

Si eres un gran fanático del sarmale, pero estás aburrido de la receta clásica con repollo o hojas de parra, puedes optar por hojas de stevia, tan sabrosas y saludables como el repollo o las hojas de parra, que usualmente usas en sarmale.

Te presentamos dos recetas, una ideal para vegetarianos y otra para los que no pueden renunciar a la carne. Si elige la última opción (sarmale con arroz y carne), sería mejor reemplazar el cerdo picado por ternera o incluso cordero. Obtendrá un menú mucho más sabroso y saludable con menos grasa. ¡Aquí se explica cómo hacer hojas de stevia sarmale e icircn!