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Ponche de té de frutas de bourbon

Ponche de té de frutas de bourbon


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Esta receta es de Vivek Surti of Tailor en Nashville, No. 7 en nuestra lista Hot Ten para 2019. Su té de frutas con picos no es intencionalmente demasiado borracho, pero también puede dejar el bourbon. “Cuando yo crecía aquí”, dice el nativo de Nashville, “los restaurantes tenían tres bebidas: agua, té dulce y té de frutas. Nuestro cóctel de bienvenida es un homenaje a este último, así como a la herencia india del punch. (Punch proviene de la palabra hindi paanch, que significa 'cinco' ya que originalmente solo había cinco ingredientes). Me encanta el té de frutas y quería traerlo de vuelta, con bourbon ".

Ingredientes

  • 6 bolsitas de té negro o 3 cucharadas. té negro suelto
  • ½ taza más 2 cucharadas. jugo de limon fresco
  • 1½ tazas de bourbon (como Buffalo Trace)
  • Ramitas de menta y rodajas de limón (para servir)

Preparación de recetas

  • Prepare té en 2 tazas de agua hirviendo en una tetera o vaso medidor durante 5 minutos. Retire las bolsitas de té; descarte. Agregue azúcar al té; revuelva para disolver. Deje enfriar 10 minutos, luego transfiera a una jarra. Agregue los jugos de naranja, piña y limón y 4 tazas de agua fría; revuelva bien para combinar. Enfríe el té de frutas hasta que esté frío, al menos 2 horas, o cubra y enfríe hasta 2 días.

  • Para hacer cócteles, vierta 1½ oz. bourbon en cada uno de los 8 vasos llenos de hielo. Agregue 6 oz. té de frutas para cada uno y revuelva para combinar (es posible que le sobra té). Adorne con ramitas de menta y rodajas de limón. Alternativamente, combine 6 tazas de té de frutas y 1½ tazas de bourbon en una jarra. Vierta entre 8 vasos llenos de hielo; adornar.

Receta de Tailor, Nashville, TN Sección de revisiones

Que es el julepe de menta puñetazo, ¿para ser exacto? ¿Es diferente a un julepe de menta normal? ¡Me alegro de que lo hayas preguntado!

Si bien me encanta un julepe de menta tradicional, me encanta este ponche de julepe de menta aún más. La adición de una deliciosa mezcla de jugos de frutas le da al julepe de menta su sabor a ponche afrutado mientras aún conserva los sabores clásicos de bourbon y menta que todos amamos para ver el Derby.

Cuando he estado en fiestas de Derby o en cualquier lugar donde se sirven julepes de menta, encuentro que a mucha gente le encanta la idea de un julepe de menta, pero los encuentra un poco fuertes en los sabores de bourbon / menta. Son bonitos, por supuesto, pero no todos saben. Esa es otra razón por la que me encanta esta versión punch. Suaviza la intensidad pero aún conserva los sabores de menta y bourbon.

DATO CURIOSO SOBRE MINT JULEPS

¿Sabía que se necesitan 7,800 litros de bourbon y 2,250 libras de menta cultivada localmente para hacer los aproximadamente 120,000 Mint Juleps vendidos en Churchill Downs durante el fin de semana del Derby de Kentucky? ¡Eso es un montón de julepes de menta!

PUNZÓN JULEP DE MENTA CONGELADA

En mi libro cuarto libro, Pizzazzerie: diviértete con estilo, Tengo una muy similar congelado versión de este ponche de julepe de menta que es simplemente fabuloso! Es tan refrescante. Esta variedad no congelada tiene algunos giros, pero ME ENCANTA sobre hielo picado, aunque también es deliciosa congelada.

PD ¿Sabías que puedes comprar bolsas de hielo de Sonic? Su hielo es el perfecto hielo julepe de menta, en mi opinión. Siempre puede triturar hielo en cubos normal en una bolsa grande, pero si puede encontrar hielo triturado / pepitas, es perfecto para este ponche de julepe de menta.

¿Qué tipo de bourbon es mejor para el ponche de julepe de menta?

Cualquiera que tengas a mano, ¡por supuesto! No creo que haga una gran diferencia a menos que sea un bourbon súper dulce, en cuyo caso debes retirar la cantidad de jarabe simple que agregas al ponche. ¡Cualquier bourbon estándar debería estar bien! Para mi ponche, usé Four Roses Bourbon.

¡Sirve ponche de julepe de menta!

Mint Julep Punch es de un color tan bonito y perfecto para decorar con muchas frutas frescas, ¡así que me encanta servirlas en vasos transparentes de julepe de menta! Aquí están las gafas exactas que tengo. También me encanta servir margaritas en estos vasos. ¡Son tan simples pero bonitos!

¿Puedes preparar ponche de julepe de menta con anticipación?

¡ABSOLUTAMENTE! De hecho lo recomiendo. Al igual que la sangría, creo que sabe aún mejor cuando los sabores tienen tiempo para & # 8220marinar & # 8221 juntos. Puede prepararlo justo antes de servir, sin embargo, ¡sabrá muy bien!

Dado que el ponche de julepe de menta es la bebida de jarra perfecta & # 8220 anticipada & # 8221, te deja como anfitriona más tiempo justo antes de que lleguen los invitados para hacer todas las cosas de último minuto. ¡Puede estar seguro de que su cóctel exclusivo Derby está listo! ¡Simplemente vierta sobre hielo cuando esté listo para servir!

¿Qué servir con este Derby Punch?

  • Si tienes mi último libro (The Southern Entertainer & # 8217s Cookbook), asegúrese de preparar Kentucky Hot Brown Bites y Bourbon Balls.
  • Mini camarones y sémola de amplificador
  • Dip de Queso y Pimiento
  • De chocolate Pecan Pie barras

Cómo hacer jarabe simple

Los ingredientes incluyen almíbar simple, pero si nunca ha hecho un almíbar simple, ¡no temas! En primer lugar, puede comprarlo prefabricado en la sección de mezcladores de cócteles de su supermercado, pero también es muy fácil de preparar. Hierva partes iguales de agua y azúcar granulada hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar y transfiera a un frasco o recipiente y guárdelo en el refrigerador.

¡Espero que disfrutes este ponche de julepe de menta! Es realmente una receta tan fácil. ¡Es perfecto para servir en la bandeja de plata de su abuela y beber mientras ve el Derby de Kentucky! Siempre me encanta tener un cóctel exclusivo en mis fiestas, ¡y este es perfecto para el Derby!


3 ponches de whisky brillantes para tu próxima fiesta

Piense en el ponche y lo más probable es que esté pensando en ron & hellip o solo en un montón de jugos de frutas con cualquier bebida que tenga a mano. Pero ese no tiene por qué ser el caso.

Hacer ponche es esencialmente como hacer un cóctel grande & # x2014 combinando licores y otros ingredientes para hacer algo delicioso y bebible & # x2014, así que dentro de los límites de & quot; cosas que saben bien & quot, puedes usar cualquier licor e ingredientes que quieras. Hay algunas consideraciones adicionales sobre cómo mantenerlo frío y cómo mantenerlo a una prueba razonablemente baja, porque el ponche baja fácilmente y no quiere dejar fuera de combate a sus invitados con la segunda bebida. ¿Pero más allá de eso? Se trata de equilibrar los sabores.

Entonces, si eres un fanático del whisky, siéntete libre de experimentar con whisky en ponche. El whisky combina bien con los cítricos, la columna vertebral de muchos ponches, y con el champán, ideal para cualquier tazón festivo, pruebe estas tres recetas (todas para 4 a 6 porciones) para una prueba de manejo y vea qué tan rápido desaparecen en su próxima fiesta. .

Puñetazo Julep

A todo el mundo le encanta un julepe, pero los julepeos no son la bebida más sencilla para una gran multitud. Entonces, si estás tratando de mantener a toda una fiesta en buen estado, tendrás que usar el formato punch. Este está inspirado en el clásico té dulce sureño, con los elementos julepe estándar de bourbon y menta. Cuidado: este tipo se hunde fácilmente.

Instrucciones: Antes de tiempo, prepare un té negro fuerte con 24 onzas de agua y 4 bolsitas de té. Deja enfriar. En una jarra o tazón con hielo, revuelva con 6 onzas de bourbon, 2 onzas de jugo de limón fresco y 4 onzas de almíbar simple (azúcar disuelta en una cantidad igual de agua). Toma 30 hojas de menta limpias y golpéalas en tu mano varias veces para liberar sus aceites esenciales. Deje caer & # x2019em y revuelva. Adorne cada vaso con más ramitas de menta y rodajas de limón. Trate de no beber toda la jarra de una vez.

Ponche de Atlantic City

Whisky y burbujas & # x2014 ¿podría haber algo más festivo? Nos gusta el escocés ahumado y complejo en este ponche alcohólico, combinado con amargos de canela, miel y chocolate. voy a detenerte.

Instrucciones: En una jarra o tazón con hielo, combine 12 onzas de whisky escocés, 2 onzas de jarabe de miel con infusión de canela (ver más abajo) y 6 pizcas de amargo de chocolate. Revuelva bien, luego rellénelo con 6 onzas de vino espumoso. Adorne con una rama de canela en cada vaso.

El jarabe de miel con infusión de canela suena elegante, pero no lo es en absoluto: en una cacerola a fuego lento, combine partes iguales de miel y agua, revolviendo hasta que la miel se disuelva, agregue una rama de canela, deje reposar durante 20 a 30 minutos, retire la canela quédate y estarás listo para empezar.


Receta de aguanieve de bourbon

No hay nada tan refrescante como este refrescante refrescante y borracho que recuerda a los días cálidos en el portón trasero y al tiempo que se pasa en el porche en los veranos. Este aguanieve para adultos combina té, limonada, jugo de naranja y bourbon para obtener el cóctel sureño definitivo. Porque seamos sinceros, ¿aquí abajo no necesitamos cócteles calientes sino uno helado? Que podemos atrasarnos. Esta receta proviene de las páginas de ¿Que puedo traer?, nuestra fuente de referencia para la comida sureña adecuada para cualquier ocasión. Del autor, Elizabeth Heiskell: Todo lo que tengo que hacer es tomar un trago de un vaso de bourbon y me transporto a un día fresco de otoño en Starkville en el Estadio Davis Wade. Puedo escuchar a las multitudes y sentir la emoción. Papá nunca se perdió un juego y yo tampoco. Esta bebida es sutil y absolutamente bebible, y rápidamente se convertirá en su día de juego o fiesta favorito. Tampoco podría ser más fácil, además de que se congela maravillosamente. Puede hacerlo con meses de anticipación para que esté listo cuando lo esté. Recomendamos duplicar el lote, porque es probable que tanto usted como sus invitados quieran un segundo vaso. Un gran consejo para acompañar cualquier bebida helada como esta: mete los vasos en el congelador para que estén listos para mantener el aguanieve frío y helado todo el tiempo que quieras disfrutarlo.


Ponche de té de frutas con bourbon - Recetas

¡Deje a un lado el Long Island Iced Tea porque Texas Tea ha entrado en el edificio! Quiero decir, no vamos a dejar por completo el Long Island Iced Tea aquí. Si aún no lo sabe, el té de Texas es bastante similar pero tiene la adición de Borbón whisky.

El té de Texas es una versión simple de esta popular receta de cócteles que querrá servir una y otra vez en cualquier fiesta o reunión. Solo toma unos minutos mezclar una jarra de nuestra Receta de té de Texas.

Comenzará llenando una jarra con hielo junto con 4 oz tequila, 4 onzas de ron, 4 onzas de vodka, 4 onzas de ginebra, 4 onzas de bourbon whisky, 4 oz de triple sec, 4 oz de mezcla agridulce y coca-cola. ¡Eso es todo lo que se necesita! Ahora, esta receta rinde dos porciones, pero siéntase libre de duplicar la receta si la sirve a una multitud más grande.


  • 1 litro de bourbon, como Knob Creek
  • 1 taza de azucar
  • Cáscaras de dos limones y dos naranjas
  • 1 litro de té verde
  • 9 onzas de champán, como Billecart-Salmon Brut Reserve
  • Naranjas frescas para decorar

Combine el azúcar y las cáscaras de los cítricos en el fondo de una ponchera.

Mezcle hasta que el azúcar comience a formar grumos.

Deje reposar durante aproximadamente 2 horas (aunque no es necesario, esto agrega un poco de complejidad).

Prepare el té durante unos 30 minutos, retire el té suelto o las bolsitas de té y deje enfriar.

Agrega el jugo de la fruta pelada, el té y el bourbon.

Cubra con champán justo antes de servir y revuelva suavemente.

Cubra con nuez moscada recién rallada y sirva.

* Si no puede rallar nuez moscada fresca, no use el material en polvo preempacado. Convertirá tu ponche en una pasta. Si no es posible que esté fresco, decore con rodajas de cítricos o fruta fresca.


Receta de ponche de frutas con naranja, limón y piña

Un no alcohólico receta de ponche de frutas hecho con jugo de té, naranja, limón y piña y cubierto con ginger ale. Sirva esta sabrosa receta de bebida para el brunch, una despedida de soltera o una despedida de soltera.

El ponche se puede servir para una variedad de ocasiones festivas junto con café y otras bebidas tradicionales. Va bien con casi todo el mundo y es una manera fácil de servir bebidas cuando se entretiene a un gran número de personas.

Este es un ponche refrescante, ya que utiliza ginger ale y té para reducir la dulzura de los jugos de frutas.

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Por supuesto, siempre puede agregar su bebida favorita como bourbon o whisky al ponche también para las ocasiones adultas.


  • 1 naranja navel grande
  • 1 limón grande
  • 3 tazas de agua, divididas
  • 1 taza de azucar
  • 2 Luzianne ® Bolsitas de té helado tamaño familiar *
  • 1 ½ tazas de jugo de naranja frío, preferiblemente recién exprimido
  • 1 ½ tazas de limonada fría
  • 2 tazas de whisky bourbon, frío
  • Rodajas de naranja y limón para decorar, opcional
  1. Con un pelador de verduras, retire la ralladura en tiras largas tanto de la naranja como del limón. Reserva la naranja y el limón para otro uso.
  2. Prepare el almíbar de cítricos: Agregue las ralladuras de naranja y limón, 1 taza de agua y azúcar en una cacerola pequeña. Revolver. Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 90 segundos. Dejar reposar durante 20 minutos. Con un colador de malla fina, cuele los sólidos del líquido, presionando sobre los sólidos con el dorso de una cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Deseche los sólidos. Coloque el almíbar en el refrigerador para que se enfríe.
  3. Mientras se enfría el almíbar, prepare un té fuerte. En una jarra, sumerja 2 bolsitas de té en 2 tazas de agua hirviendo durante 10 minutos. * Retire y deseche las bolsitas de té.
  4. Agregue los jugos de frutas enfriados, el whisky bourbon y el té en un tazón grande para ponche. Agregue el jarabe de cítricos frío al gusto, ½ a 1 taza.
  5. Adorne con rodajas de limón y naranja. Enfriar y servir sobre hielo.

Si no usa bourbon, aumente la cantidad tanto de jugo de naranja como de limonada a 2 ½ tazas cada uno.

* Alternativamente, empinadas 2 bolsas de Luzianne & reg Prepare té helado frío en 2 tazas de agua fría durante 10 minutos.


Ingredientes

El abeto / Karen Hibbard

Vierta el licor y la mezcla agria en un vaso Collins lleno de hielo.

El abeto / Karen Hibbard

El abeto / Karen Hibbard

El abeto / Karen Hibbard

Adorne con la rodaja de limón. Servir y disfrutar.

El abeto / Karen Hibbard

Variaciones

  • Hay muchas variaciones de esta receta flotando en los bares. Algunos camareros se saltan la ginebra y otros usan otro estilo de whisky. El punto es que debe incluir whisky de algún tipo, pero siéntase libre de ajustar la receta a su gusto.
  • Puede sustituir la mezcla agria que se pide en esta receta con partes iguales de jarabe simple y jugo de limón fresco.

¿Qué tan fuerte es el té de Texas?

La lista de licores para el té de Texas es larga, pero si sigues la receta, solo viertes un total de tres onzas. Es importante tener esto en cuenta.

Si vierte en exceso, la bebida puede salirse de control muy rápidamente y será demasiado fuerte. Antes de que te des cuenta, estarás más borracho de lo esperado y tendrás una desagradable resaca por la mañana. Sucede todo el tiempo con la familia de bebidas de Long Island, así que aquí hay una pequeña comparación para ponerlo en perspectiva.

Si vierte el té de Texas con licores de 80 grados, un triple sec de 60 grados y 2 onzas de cola, la bebida tendrá un contenido de alcohol de aproximadamente:

  • Vertido de 1/2 onza de cada licor: 20 por ciento de ABV (prueba 40)
  • Vertido de 1 onza de cada licor: 27 por ciento ABV (prueba 54)

Puede ver la diferencia que puede hacer con 1/2 onza adicional. En comparación con el té helado de Long Island (que tiene un promedio de 16 por ciento de ABV), ese trago de bourbon que agregamos también tiene un impacto.


23 de los mejores cócteles bourbon

Desde un clásico a la antigua hasta nuevos giros, estas son las recetas de bourbon que necesita su coctelera.

A menudo relegado a los meses más fríos del año, el bourbon es un verdadero espíritu nacido en Estados Unidos. Ya sea que le gusten sus bebidas de bourbon potentes, como un boulevardier clásico, o prefiera algo con un toque más fresco y afrutado, tenemos recetas que demuestran que el bourbon puede ser la elección correcta para cada paleta y temporada.

Ingredientes

1 onza de bourbon
.5 oz de licor de naranja Patron Citronge
7 pizcas de amargo de Angostura
7 pizcas de amargo de Peychauds
champán
1 rodaja de limón

Instrucciones
Agregue todos los ingredientes (excepto el champán) en un recipiente de mezcla frío y revuelva durante 15 segundos. Vierta en un cupé frío, cubra con champán y decore con un toque de limón extra largo.

Ingredientes
2 onzas de bourbon
.5 oz de jarabe simple con especias de invierno *
2 pizcas de amargo de naranja
2 pizcas de amargos aromáticos
Canela en rama

Instrucciones
Revuelva los ingredientes con hielo. Colar en un vaso bajo. Adorne con canela en rama.

* Para hacer el jarabe simple con especias de invierno, cocine a fuego lento 1: 1 jarabe simple con clavo, cardamomo, canela y nuez moscada.

Ingredientes

2 oz de jarabe simple
2 ramitas de romero fresco
4 oz de bourbon
2 oz de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de mermelada de naranja
1 cucharada de sirope de arce
1 cucharada de jugo de naranja natural
1 clara de huevo

Instrucciones
Hierva el almíbar simple y el romero en una cacerola pequeña y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Cuela el almíbar y agrégalo a una coctelera con bourbon, jugo de limón y mermelada. Agrega hielo y agita. Vierta en un vaso con hielo. Agregue el jarabe de arce, el jugo de naranja y la clara de huevo a la coctelera. Agite hasta que esté espumoso y vierta sobre el cóctel. Adorne con una ramita de romero.

Servido en el Chandelier Bar de Las Vegas.

Ingredientes

8 oz de agua caliente
1 bolsita de té
2 onzas de bourbon
1 cucharada de miel
1 cucharadita de jugo de limón
1 rodaja de limón

Instrucciones
Vierta agua caliente en una taza y deje reposar el té durante dos o tres minutos. Retire la bolsita de té y agregue miel, whisky y jugo de limón. Revolver. Adorne con una rodaja de limón.

Ingredientes

1 onza de bourbon
1 oz de cr & egraveme de cacao
1 oz mitad y mitad
Una clara de huevo
Una pizca de almíbar simple
Pizca de sal

Instrucciones
Combine los ingredientes en la coctelera, agregue hielo, agite vigorosamente, cuele en un vaso cupé. Adorne con nuez moscada, arándanos y una ramita de romero.

Ingredientes

2 onzas de bourbon
.5 oz de jarabe de arce
.5 oz de jugo de limón recién exprimido
Tomillo

Instrucciones
Machacar el tomillo, luego combinar los ingredientes y servir con hielo. Adorne con una cáscara de limón.

Ingredientes

2 oz de bourbon de albahaca Hayden
.75 oz de limoncello
.5 oz de jugo de naranja
.25 oz de jugo de limón
.25 oz de jarabe simple
1 pizca de amargo de arándano
1 clara de huevo

Instrucciones
Agite fuerte con hielo. Sirva en copa cupé.

Ingredientes

1.5 oz Maker y rsquos Mark Bourbon
1 cucharadita de jugo de limón fresco
4 oz Kentucky Ale-8-One (si no está disponible, sustituya su ginger ale favorito)
8 pizcas de amargo de angostura

Instrucciones
Construya todos los ingredientes excepto el refresco en un vaso alto con hielo. Cubra con Kentucky Ale-8-One y revuelva una vez.

Por el chef Newman Miller de Star Hill Provisions en Loretto, Kentucky

Ingredientes

2 tazas de crema
2 tazas de leche entera
1 taza de bourbon Woodford Reserve
.75 taza de azúcar en polvo tamizada
La mitad de una vaina de vainilla
Nuez moscada rallada fresca

Instrucciones
En un tazón de metal sobre un baño de hielo, bata el azúcar, la crema, la leche y el bourbon hasta que esté agradable y espumoso. Agregue la vaina de vainilla y cuele a través de un colador de malla fina en la jarra. Coloque la jarra en el congelador durante 30 minutos a una hora revolviendo de vez en cuando. Verter en vaso y decorar con nuez moscada recién rallada.

Ingredientes

2 oz de bourbon Elijah Craig
75 oz de jugo de limón fresco
75 oz de sirope de agave
2 tomates cherry
5 hojas frescas de albahaca

Instrucciones
Machacar los tomates y las cuatro hojas de albahaca. Agrega los demás ingredientes y agita sobre hielo. Colar en un vaso antiguo con hielo. Adorne con una hoja de albahaca.

Creado por Ruben Bansie y servido en Bar Velo en Brooklyn, Nueva York

Ingredientes

2 oz de bourbon incomparable
1 cucharadita de jarabe de arce añejado en barril
4 rodajas grandes de durazno
2 pizcas de amargo de nuez negra
Orquídea para decorar

Instrucciones
Tritura 2 rodajas de melocotón en un vaso mezclador, agrega todos los demás ingredientes y revuelve con hielo durante unos 15 segundos. Cuele bien en un vaso bajo lleno de hielo picado y decore con las rodajas de melocotón restantes y la orquídea.

Ingredientes

1.5 oz de Bourbon Hudson Baby
1 oz de aperitivo de aperol
.5 oz de jugo de limón fresco
.5 oz de jarabe de miel
Medio gotero de Bittermens Elemakule Tiki Bitters

Instrucciones
Agregue los ingredientes a la coctelera con hielo y agite para enfriar.

Ingredientes

1.5 oz de bourbon Elijah Craig
1 oz de brandy Paul Masson
1 oz de licor de plátano Giffard
3 pizcas de amargo de mole Xocolatl

Instrucciones
Combine todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Revuelva y sirva con un cubito de hielo grande.

Ingredientes

.25 oz de Amaro CioCiaro
.25 oz de licor de marrasquino
.75 oz Vermú seco Dolin
1.5 oz de Bourbon Old Forester
Limón

Instrucciones
Preparar el cóctel en un vaso mezclador, llenar con hielo, remover durante 25 segundos, dejar reposar unos segundos más mientras se prepara el vaso cupé. Vierta el cóctel, exprima la ralladura de limón sobre el cóctel, deseche el limón y decore con cereza marrasquino.

Ingredientes

1.25 oz de Bourbon Maker's Mark
Sidra de manzana caliente
Una pizca de pimienta de Jamaica
Rama de canela alta
Rodaja de limón

Instrucciones
Agrega bourbon a una taza. Llene la taza con sidra de manzana caliente y una pizca de pimienta de Jamaica. Adorne con una rama alta de canela y una rodaja de limón.

Ingredientes

1.5 oz de Bourbon Bulleit
1 cucharadita de jugo de limón
.5 cucharaditas de azúcar
rodaja de naranja
Cereza marrasquino

Instrucciones
Agregue bourbon, jugo de limón y azúcar a la coctelera. Agitar con hielo y colar en un vaso bajo frío. Adorne con una rodaja de naranja y una cereza marrasquino.

Ingredientes

1.5 oz de bourbon Elijah Craig Small Batch
1 onza de Campari
75 oz de vermú dulce Carpano Antica Formula
piel de naranja

Instrucciones
Construya los ingredientes en un vaso mezclador, usando un jigger. Agregue hielo y revuelva con una cuchara de bar. Colar con un colador julepe en una copa de martini fría. Adorne con cáscara de naranja rociada.

Ingredientes

1 oz de Bourbon Buffalo Trace
.5 oz de Aperol
.5 oz de Amaro Montenegro
.5 oz de jugo de limón
.75 oz de jarabe simple
3 oz de té Rare Tea Cellars Emperor's Lemon Meritage, empapado

Instrucciones
Combine arriba en una coctelera de metal. Sumerja el fondo de la coctelera en otra coctelera llena de agua caliente y revuelva para combinar y calentar los ingredientes. Vierta en una taza y cubra con té caliente. Adorna con unas ralladuras de canela.

Ingredientes

2 oz de Bourbon Cutler's 33
.5 oz de jugo de limón orgánico
.75 oz de puré de fresa y comida
75 oz de miel
Panal
Flores de lavanda

Instrucciones
Combine todos los ingredientes en una coctelera y agite vigorosamente. Vierta sobre hielo en una copa de vino sin tallo. Adorne con panal y lavanda fresca.

Ingredientes

1 parte de Knob Creek Single Barrel
1 parte de licor de marrasquino Luxardo.
5 partes Punt e Mes
.25 partes de jugo de limón fresco
Adorne con cerezas al marrasquino Luxardo en brocheta

Instrucciones
Combine todos los ingredientes en un vaso. Agregue hielo y revuelva. Colar en un vaso frío y decorar con cerezas.

Ingredientes

2 onzas de bourbon
1 oz de jerez Oloroso
.5 oz de licor de chile Ancho Reyes
.5 oz benedictino

Instrucciones
Combine todos los ingredientes anteriores en un vaso Old Fashioned, agregue cubitos de hielo y revuelva brevemente. Adorne con una cáscara de naranja.

Creado por Kimberly Rosselle y servido en Trick Dog en San Francisco

Ingredientes

Drambuie de 1,5 oz
.5 oz Hudson Baby Bourbon
.5 oz de Jerez Oloroso
2 pizcas de amargo de angostura
Anís estrellado

Instrucciones
Agregue todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo. Revuelva hasta que esté bien frío y cuele en un cupé frío. Adorne con anís estrellado.

Ingredientes

2 onzas de bourbon
1 oz de sirope de jengibre *
1 oz de jugo de manzana sin filtrar
1 oz de jugo de limón
Unas cuantas grietas de pimienta negra

Instrucciones
Combine todos los ingredientes, agite y cuele en un vaso bajo. Adorne con una bola de manzana.

* Jarabe de jengibre: 2 oz. de jengibre por 1 taza de azúcar por 1 taza de agua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Deje enfriar. Cepa. Conservar en el frigorífico durante 2 semanas.


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