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Rollito de pollo con espinacas

Rollito de pollo con espinacas


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Coloca la pechuga de pollo, al ser grande, la corto por la mitad, la puse sobre un papel aluminio y la batí ligeramente hasta que no se adelgace mucho, corres el riesgo de que se rompa. Condimentar con sal, pimienta y pimentón y colocar las espinacas hervidas y picadas. Espolvoree el ajo machacado y el queso de oveja rallado sobre las espinacas. Coloca las zanahorias hervidas en el borde y enrolla con cuidado para que no se salga el relleno. Atamos con un hilo de cocina y colocamos en una bandeja, engrasada con aceite.

Cubrir con papel de aluminio, hacer unos agujeros y poner en el horno precalentado durante 20 minutos, luego destapar y dejar que se dore ligeramente durante unos 10-15 minutos. Se puede servir caliente con una guarnición o frío, cortado en rodajas en un plato de aperitivo.


Método de preparación

Rollito de pollo con espinacas

Lavamos las espinacas con agua corriente. En un cazo poner un poco de agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando

Rollito de pollo con espinacas

Coloque la pechuga de pollo, siendo grande, la corté por la mitad, la puse en un papel de aluminio y la batí


Aquí está el secreto de un rollo de pollo que será apreciado tanto por adultos como por niños. A continuación encontrará los pasos de preparación.

1. Prepara los ingredientes

  • Hervir 7 huevos a fuego lento durante 10 minutos. Déjalos enfriar y pélalos.
  • Corta los huevos en rodajas.
  • Desprendimientos y tetas 2 piezas de pechuga de pollo entera LaProvincia con un martillo de cocina.
  • Corta los bordes de las piezas para que salgan unas tiras. Sin embargo, no cortó hasta el final.
  • Sazona las tiras con ½ cucharadita de tomillo, ¼ de cucharadita de pimentón, sal y pimienta .

2. Mezclar los ingredientes

  • Cuota 12 lonchas de jamón de Praga y rodajas de huevo a lo largo de las tiras.
  • Enrolle las tiras para obtener dos aperitivos.
  • Ate el rollo de pollo largo y ancho con hilo alimenticio.

3. Mover al horno

  • Engrase un papel de aluminio con aceite.
  • Envuelve el rollo en papel de aluminio y pon todo en una bandeja.
  • Deje la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

4. Completa el proyecto

  • Retire el rollo de pollo del horno y retire el papel de aluminio. Engrase las piezas con 2 cucharadas de miel y espolvorearlos con 300 ml de vino blanco semiseco .
  • Luego espolvorea con un poco de agua y déjalo en el horno por otros 30 minutos.
  • Una vez cada 10 minutos, espolvorea el rollo con la salsa escurrida en la sartén.
  • El rollo de pollo está listo cuando esté dorado.
  • Corta los hilos y corta el rollo en rodajas cuando quieras comértelo.

Dificultad para prepararse

La receta del rollo de pollo es fácil de poner en práctica. Debe prestar atención a algunos pasos, pero el proceso es simple. Estos son los utensilios de cocina que necesita:

  • Martillo de cocina
  • Trituradora de madera
  • Cacerola pequeña
  • Cuchillo
  • Hilo alimentario
  • Bandeja para el horno.

Rollo de espinacas con queso y # 8211 receta simple de rollo de aperitivo o con jamón, salmón

Rollo de espinacas con queso y receta de rollo de aperitivo # 8211. Rollo de espinacas, queso crema y jamón, salmón ahumado o verduras. ¿Cómo hacer un rollo verde y esponjoso con espinacas, o ortigas, leurd, ajo verde? Recetas de aperitivos festivos. Recetas de espinacas. Recetas de rollos de aperitivo.

Este rollito de espinacas con queso crema es muy sabroso y atractivo. Un rollo verde muy esponjoso, con un color brillante y relleno para elegir. Se puede rellenar con diversas cremas a base de queso (queso crema, queso crema, crema de ricotta o urda) y lonchas finas de jamón prensado (jamón), salmón ahumado o palitos de pimiento morrón de colores.

La receta de este rollito de espinacas nos la dio nuestro querido amigo y colaborador Mya Benea. Mya optó por hacer el roll top a partir de la receta ya publicada por nosotros: un top esponjoso elaborado a partir de una salsa blanca (Bechamel) de mantequilla, harina y leche a la que se le agregan yemas de huevo y, por separado, claras de huevo batidas. Estos hacen que la parte superior sea aireada, esponjosa y extremadamente frágil. Además, Mya mezcló un poco de espinaca con la masa.

En la primavera también puede usar hojas tiernas de ortiga o una combinación de espinacas y ortigas. El ajo viejo se puede reemplazar con leurd o ajo verde. ¡Qué buenos sabores tienen!

Aquí tienes las dos recetas de rollitos de aperitivo que son la base de este platillo: el de setas (mira aquí) y el de jamon, nata y queso (mira aquí.)

¡Este rollo de espinacas debe tener una parte superior suave y esponjosa! Por eso se hace una salsa bechamel y se separan los huevos (se baten las claras). Las claras de huevo bien batidas son un agente de desprendimiento natural que reemplaza brillantemente al polvo de hornear. Si batimos los huevos enteros, el rollo saldría grueso y áspero, como una alfombra o una hoja de césped sintético & # 8211 ¡y no queremos eso!

En general, es una hoja enrollada preparada a partir de un puré de espinacas con leche y ajo & # 8211 un poco más espesa que la que solemos hacer & # 8211 mira aquí.

El relleno puede ser simple (queso crema) o con lonchas de jamón, lonchas de salmón ahumado, pimientos de colores, etc.

De las cantidades siguientes resulta un rollo de espinacas con queso largo de aprox. 40 cm y unos 6-7 cm de grosor. Se hornea en una bandeja de 30 & # 21540 cm. Se pueden cortar al menos 20 hermosas rebanadas.


Método de preparación

Rollito de pollo con espinacas

Lavamos las espinacas con agua corriente. En un cazo poner un poco de agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando

Rollito de pollo con espinacas

Coloque la pechuga de pollo, siendo grande, la corté por la mitad, la puse en un papel de aluminio y la batí