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Receta de pastel de caramelo de mantequilla de maní con especias

Receta de pastel de caramelo de mantequilla de maní con especias


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Los ricos sabores de la mantequilla de maní y el caramelo en este pastel se acentúan con una mezcla aromática de especias. Su textura muy ligera, casi como mousse, hace que vuelvas por más.

Ingredientes

  • 1 3/4 taza de migas de galletas Graham
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 paquetes de 8 onzas de queso crema o queso Neufchatel, ablandado
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de azucar
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de manzana
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de cobertura batida congelada descongelada
  • 1/4 taza de cobertura de postre de caramelo
  • 1/2 taza de maní picado

Pastel de helado de 4 ingredientes con corteza de krispie de mantequilla de maní

Use cualquier helado que haya comprado en la tienda o hecho en casa que desee para rellenar esta corteza crujiente de mantequilla de maní para un postre súper fácil.

La nota con un asterisco en la parte inferior de la receta dice: & # 8220 * choc de menta verde. chip es gramo & # 8217s favorito. & # 8221

Al parecer, mi abuela tenía unas papilas gustativas bastante salvajes. ¿Chispas de chocolate con menta verde y mantequilla de maní? Ella también tenía antojos.

Copié esto del libro de recetas de mi abuela en un momento temprano de mi carrera culinaria, debió haber sido cuando era adolescente. Más tarde lo transferí a mi libro de recetas maestro, escrito a mano hace al menos 25 años. Por cierto, ese libro ahora tiene aproximadamente 5 pulgadas de grosor, con una encuadernación rota y es un montón de recetas, algunas escritas pero la mayoría arrancadas de revistas, periódicos o escritas en trozos de papel al azar. Es donde guardo todos los favoritos de mi familia.

Yo & # 8217he querido compartir esta receta para oh & # 8230say & # 8230ever desde que comencé el blog. De una forma u otra, siempre sería relegado a un segundo plano, pero con el verano en pleno apogeo y mi deseo de ser fácil para el cerebro, saltó a la cima de esta semana.

Es hora de disfrutar de la manera más fácil.


Pastel de dulce de mantequilla de maní con caramelo de mantequilla de maní salado

  • Autor: Deborah
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Descripción

¡Este pastel es delicioso! Una capa de dulce de azúcar se cubre con un crumble de mantequilla de maní, luego todo se sirve con un delicioso caramelo de mantequilla de maní salado.

Ingredientes

  • 1 masa de tarta
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada y dividida
  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa, dividida
  • 1 1/4 tazas de azúcar morena compacta, dividida
  • 1 1/4 tazas de harina, dividida
  • 1/2 taza de maní tostado *
  • 3 oz de chocolate para hornear sin azúcar
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 frasco (12 oz) de cobertura de helado de caramelo
  • 1/2 cucharadita de sal marina en escamas

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350ºF. Extienda la masa de pastel y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas. Flauta los bordes como desee, luego coloque la sartén en el refrigerador o congelador hasta que esté listo para llenar.
  2. En un tazón, combine 1/4 taza de mantequilla ablandada, 1/4 taza de mantequilla de maní, 1/4 taza de azúcar morena y 1/2 taza de harina. Cortar juntos hasta que estén combinados, luego agregar los cacahuetes. Congela por 15 minutos.
  3. En una caldera doble, combine el chocolate y la 3/4 taza de mantequilla restante. Calentar hasta que se derrita y se combine. Alternativamente, coloque en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita y se combine. Incorpora el azúcar granulada, el cacao y 1 taza de azúcar morena restante. Batir los huevos uno a la vez. Agregue la vainilla, la sal y la 3/4 taza de harina restante. Vierta la mezcla en la masa de pastel preparada.
  4. Saque la cobertura de mantequilla de maní del congelador y desmorone sobre la parte superior del chocolate más tarde.
  5. Hornee la tarta durante 50-55 minutos, o hasta que el centro de la tarta se infle y cuaje. Retirar del horno y dejar enfriar durante 20 minutos.
  6. En un tazón pequeño, combine la salsa de caramelo, el 1/4 de taza restante de mantequilla de maní y la sal. Rocíe 4 cucharadas de caramelo sobre el pastel, luego deje que el pastel se enfríe por completo. Sirva con la salsa de caramelo restante para rociar sobre cada rebanada.

Notas de la receta:

* Me encanta la sal, por eso usé cacahuetes salados. Si es más sensible a la sal, use maní sin sal.

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Querrás ver qué traen los demás a la fiesta. ¡¡Esta es una fiesta que desearía que fuera en la vida real en lugar de virtual !!

Snacks / Salados:

Pastel de manzana caramelizada al revés & # 8211 La chica de la pequeña cocina roja


Para la corteza:

Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón apto para microondas, cocine el chocolate y la mantequilla en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que la mantequilla se derrita (aproximadamente dos minutos). Revuelva para derretir el chocolate. Agrega el azúcar, los huevos y la vainilla y mezcla. Agregue la harina hasta que esté combinada. Incorpore las galletas Oreo picadas. Extienda la masa en un molde para pastel engrasado de 8-9 "y hornee por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga con migas blandas. Deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.

Para el llenado:

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní y el queso crema hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo poco a poco y mezcle. Incorporar la crema batida. Vierta el relleno en la corteza y cubra con tazas de mantequilla de maní. Deje enfriar durante una hora antes de servir.


Mantequilla de maní salada y especiada

Me gusta tener una bolsa de cacahuetes en mi coche. Soy de esas personas que pueden pasar de no tener nada de hambre, a marearse un poco con la necesidad de comer. En los días en los que me encuentro haciendo recados interminables, saber que tengo algo que me llena y restaura a mi alcance me impide pasar rápidamente por los drive-through o correr a Wawa en busca de una bolsa de papas fritas.

La semana pasada, mientras reunía suministros e ingredientes para nuestro viaje navideño a Virginia, recogí una nueva bolsa en Trader Joe & # 8217s la semana pasada (un viaje de más de tres horas en el tráfico navideño exige un nuevo suministro de refrigerios para el automóvil). Fue durante el apogeo del frenesí previo al Día de Acción de Gracias y en mi prisa por entrar y salir de una tienda repleta lo más rápido posible, agarré un paquete de pan tostado y sin sal miseria. Resulta que fue un grave error, porque tan bueno y satisfactorio como puede ser un maní ligeramente salado, uno sin sal es insípido y decididamente desagradable.

No queriendo desperdiciar la mayor parte de una bolsa de una libra de cacahuetes tostados, los saqué del auto cuando descargamos, con la intención de hacer mantequilla de cacahuete (convenientemente, acababa de terminar un frasco). Entonces, ocurrió lo que sucede tan a menudo en la vida. Los cacahuetes se quedaron encima de la lavadora, exactamente donde Scott los puso la semana pasada durante nuestro desembalaje posterior al viaje, hasta hoy.

Finalmente, completamente cansado de mirarlos, hice mantequilla de maní esta mañana. Y como tantas otras tareas evitadas durante mucho tiempo, tomó una fracción del tiempo que esperaba y fue mejor de lo que recordaba que era la mantequilla de maní casera.

Una libra de nueces rinde aproximadamente dos tazas de mantequilla, así que una vez que tuve una consistencia con la que estaba contento, saqué aproximadamente una taza (un poco menos que, según parece) de mantequilla para mantenerla simple, y luego agregué canela, nuez moscada y clavo molido al equilibrio. Por mucho que me encanta la mantequilla de maní simple, también es divertido tener un poco de sabor fugaz a pastel de calabaza.

Sé que algunos de ustedes han tenido problemas con algunas de mis recetas de mantequilla de nueces en el pasado. El secreto para conseguir una buena consistencia es el aceite. Sé que la mayoría de nosotros somos reacios a agregar más aceite a las nueces (porque contienen mucho de forma natural), pero realmente, estas mantequillas necesitan un poco de lubricación adicional. Y la cantidad varía según tus frutos secos.

Este lote tomó solo dos cucharadas de aceite de maní para desarrollar la textura correcta. Sin embargo, he tenido algunos lotes de mantequillas de almendras y girasol a escala similar que necesitaban hasta 1/3 de taza. Debido a que la edad y el contenido de humedad de las nueces varían, no existe una cantidad única de aceite que pueda indicarle que agregue. Tienes que usar tus ojos, nariz y buen juicio. Y si siente que el motor de su procesador de alimentos está en peligro, deténgase y déle la oportunidad de que se enfríe.


Disfruta de estas recetas de postres de caramelo masticables. Como siempre, siga el enlace debajo de cada imagen para ver la receta completa y las instrucciones.

1. Barras de pretzel de chocolate y caramelo

¡Estas simples barras de pretzel de chocolate salado y caramelo de 4 ingredientes se convertirán rápidamente en su nuevo manjar dulce y salado favorito! No se necesita hornear ni termómetro para dulces.

De: TastesBetterFromScratch

2. Brownies de caramelo salado

El postre no puede ser mejor que esto. ¡Pssst! ¿Tienes poco tiempo? ¡Prueba la versión rápida y fácil de esta receta aquí!

De: SomethingSwanky

3. Barras de pastel de queso crujiente de manzana y caramelo

Todo el sabor de la tarta de queso crujiente de manzana y caramelo, sin ninguna molestia ni trabajo.

De: SugarApron

4. El mejor caramelo casero

La mejor RECETA de caramelo casero es perfecta para hacer manzanas acarameladas y todas tus golosinas y postres favoritos de otoño.

Es increíblemente fácil y está listo en unos 30 minutos. Realmente es LA MEJOR receta de caramelo casero que existe.

De: Kleinworth & ampCo

5. Barras de caramelo de nuez

¡Estas barras de caramelo de nuez toman solo 15 minutos de trabajo y solo necesitas 5 ingredientes! ¿A quién no le encantan las hermosas barras de caramelo caseras fáciles?

De: TheNoviceChefBlog

6. Brownies de tortuga

Compartiendo brownies de tortuga con caramelo salado hoy * con la esperanza * de que todavía le quede espacio en su lista de horneados navideños.

E incluso si no, los brownies de tortuga de caramelo salados exprimirán su yo salado, dulce, pegajoso, ooey, pegajoso, chocolate y dulce en su lista para hornear de Navidad de todos modos.

Además, para que no haya confusión, las tortugas son esos racimos de dulces con nueces, caramelo y chocolate. No hay tortugas animales reales en la publicación de hoy.

De: SallysBakingAddiction

7. Bocaditos de brownie de caramelo salado

Bocaditos de brownie dulces caseros rellenos con un relleno de caramelo fácil de dos ingredientes y cubiertos con sal marina.

¡Estos bocaditos de brownie de caramelo salado son el mini postre perfecto!

De: LiveWellBakeOften

8. Parfaits de manzana con caramelo

Estos parfaits de manzana con caramelo salado son el capricho cálido y reconfortante que ha estado esperando para el otoño.

Los parfaits son sin nueces, sin gluten y sin lácteos, y están llenos de sabor otoñal. Guárdelo en un frasco de conservas para una delicia en porciones.

De: GrassFedSalsa

9. Brownies de tortuga con caramelo salado

¡Los MEJORES brownies de chocolate caseros cubiertos con caramelo pegajoso, sal marina, muchas chispas de chocolate y nueces picadas!

De: BackForSeconds

10. Pastel de manzana con caramelo

¡Comienza la temporada de manzanas con este delicioso pastel de manzana con caramelo!

Un pastel de especias hecho con manzanas en cubitos, combinado con una crema de mantequilla de caramelo y una llovizna de caramelo.

De: LivForCake

11. Salsa de caramelo salado de seis minutos

Es esa época del año en la que quiero caramelo salado TODO. ¡Es un placer tan acogedor! Ya sea rociado sobre su café ... o directamente en su boca.

Si ha estado buscando una manera fácil de meterse en el juego del caramelo salado, esta receta está aquí para usted.

No se necesita termómetro, no hay ingredientes extravagantes. Y sin horas de espera y espera y espera. ¡Todo lo que necesitas son seis minutos!

De: BakerByNature

12. Caramelos de microondas de diez minutos

Créame, era muy escéptico sobre hacer caramelos en el microondas.

Tan escéptico que probé esta receta de caramelos de microondas de diez minutos varias veces antes de publicarla aquí.

De: LetsDishRecipes

13. Caramelos caseros suaves y mantecosos

¡Caramelos caseros suaves y mantecosos! Una receta probada y verdadera que querrás preparar cada Navidad.

De: MeaningfulEats

14. Pastel de caramelo salado

Cuando vi esta receta por primera vez supe que me estaba llamando por mi nombre ...

Este pastel es increíble y lo tiene todo: dulce, salado, rico, cremoso y fácil de hacer. ¿Qué más podrías querer? Perfecto para Acción de Gracias, Navidad y cualquier ocasión especial.

De: CaramelPotatoes

15. Cuadrados de crema de caramelo

¡5 deliciosas capas que incluyen migas de galletas Graham, queso crema, caramelo de mantequilla y pudín de vainilla y cubiertas con Cool Whip y caramelo!

De: LilLuna

16. Snickerdoodles de caramelo suave

Los ingredientes son bastante estándar para los snickerdoodles, pero es la proporción lo que hace que estos snickerdoodles sean tan absolutamente soñadores.

Mucha mantequilla, azúcar morena para darle un poco de sabor, azúcar blanca, huevos, canela, vainilla ... la pandilla de las galletas está aquí. Todos los ingredientes súper básicos.

De: SallysBakingAddiction

17. El mejor shortbread del millonario

¡Bienvenido a la guía paso a paso definitiva para hacer el mejor shortbread de NUNCA Millonario!

Un clásico británico, esta delicia increíblemente deliciosa es realmente difícil de rechazar.

Nadie sabe exactamente de dónde se originó, pero puedo decirles esto con certeza: ¡A TODOS les encanta!

De: KitchenMason

18. Pastel de zanahoria con caramelo de arce

Capas de pastel de zanahoria con especias infundidas con jarabe de arce y cubiertas con caramelo de arce y glaseado de queso crema.

De: LivForCake

19. Caramelos de microondas de 6 minutos

Caramelos simples y fáciles hechos en el microondas con un solo tazón y sin termómetro para dulces.

¡Espolvoréalos con sal, sumérgelos o rocíalos con chocolate o envuélvelos en papel encerado para regalar!

De: SpendWithPennies

20. Glaseado de caramelo salado

La única receta que necesitará para el glaseado de caramelo salado.

¡Esta receta está perfectamente equilibrada, increíblemente deliciosa y se puede usar para casi todo!

De: TatyanasEverydayFood

21. Pastel de especias glaseado con caramelo

Comience con una simple mezcla de caja amarilla y luego con la adición de especias y un glaseado de caramelo dulce, ¡tendrá algo que rivalizará con cualquier pastel hecho desde cero!

De: CakeCookingRecipes

22. Barras de mantequilla de caramelo salado

Estas barras serían excelentes en algún tipo de venta de pasteles de regreso a la escuela. ¡A la gente le encantarán!

El caramelo salado es mi favorito y este definitivamente no es un postre que quieras comer si estás tratando de cuidar tus kilos.

De: RecipeDiaries

23. Cómo hacer caramelo

Tres ingredientes son todo lo que necesita para preparar rápidamente una salsa de caramelo casera suave y cremosa.

¡No creerá lo fácil que es hacer caramelo fresco en casa! Esta será tu receta preferida.

De: CenterCutCook

24. Malvaviscos de caramelo cubiertos de chocolate

Estoy obsesionada con algunos sabores: chocolate, mantequilla de maní, coco, limón ... y, por supuesto, caramelo.

De: AshleeMarie

25. Pudín de pan de manzana y caramelo

¡Esta receta de pudín de pan de manzana y caramelo inspirada en el otoño, preparada con panecillos hawaianos y salsa de caramelo, es fácil de hacer y deliciosa para el desayuno o el postre!

De: WhitneyBond

26. Mantequilla de manzana con caramelo

No estoy seguro de dónde ha estado la mantequilla de manzana toda mi vida, pero la descubrí recientemente y es increíble.

Quiero ponerlo en todo: tortitas y muffins ingleses y tostadas y helado. Y galletas Graham.

No me malinterpretes, me encanta la mermelada casera, pero ahora mismo es mantequilla de manzana hasta el final. Mantequilla de manzana con caramelo, para ser exacto.

De: ItsAlwaysAutumn

27. Caramelo de dátil

Caramelo de dátil espeso, cremoso y de ensueño. Elaborado con solo tres ingredientes simples.

De: Veganosity

28. Barras de chocolate y caramelo

¡Barras de chocolate y caramelo hechas con solo 4 ingredientes simples! Corteza fácil de mantequilla cubierta con un caramelo rápido y luego se arremolina con chocolate derretido.

De: ButterWithaSideofBread

29. Papas fritas de manzana y salsa de caramelo

Estas papas fritas de manzana con salsa de crema de caramelo son el postre caliente perfecto para una fresca noche de otoño. Hizo que nuestra casa oliera a tarta de manzana.

De: FavFamilyRecipes

30. Barras de caramelo de chocolate y caramelo

¡Las barras de caramelo de caramelo de chocolate Triple Treat son una deliciosa mezcla de chocolate, masticables y crujientes!

Son fáciles de hacer y el mejor regalo para las fiestas.

De: OnionRingsAndThings

31. Muffins de manzana con caramelo

Los muffins de manzana con caramelo están llenos de canela caliente y azúcar, trozos de manzana y trozos de caramelo.

¡Se hornean perfectamente redondos como una panadería! Estos muffins son un divertido giro de la clásica manzana acaramelada.

El proyecto de horneado perfecto para un día de otoño frío y lluvioso.

De: TogetherAsFamily

32. Barras de pastel de manzana con caramelo salado

La tarta de manzana es mi postre favorito, ¡pero hornear este postre clásico en barras es mucho más fácil!

De: SallysBakingAddiction

33. Pastel de zanahoria con crema de mantequilla de caramelo

¡Este pastel de zanahoria con crema de mantequilla de caramelo es el postre perfecto!

Esta receta de pastel de zanahoria es tan húmeda y tierna. Está hecho con aceite vegetal en lugar de mantequilla y aderezado con un poco de canela y nuez moscada también.

El glaseado es una crema de mantequilla de merengue suizo con una salsa de caramelo añadida. Además, ¡intercalado entre cada capa de pastel hay aún más caramelo!

De: CookieDoughAndOvenMitt

34. Galletas de azúcar rellenas de caramelo

La galleta de azúcar suave y masticable está envuelta alrededor de un caramelo pegajoso que te dejará boquiabierto y te hará sonreír.

De: InspirationalMomma

35. Caramelos salados caseros

Los caramelos son uno de los dulces más fáciles que puedes hacer en casa. Todo lo que necesitas es una receta sencilla y algunos trucos.

De: InspiredTaste

36. Barras de anacardo con caramelo salado

¡Las barras de anacardo y caramelo salado son una delicia dulce y salada!

La rica corteza mantecosa de mantequilla está cubierta con caramelo salado y anacardos para el postre definitivo.

De: IHeartEating

37. Carmelitas

La mejor galleta que jamás harás. ¡Cada bocado es un delicioso equilibrio de caramelo pegajoso, chispas de chocolate y galleta crujiente y dulce!

Desde: TheBakerUpstairs

38. Galletas de caramelo sin hornear

¡Caramelo suave salado, chips de toffee crujientes y chocolate envueltos en galletas de caramelo súper fáciles de hornear!

¡No puedo pensar en nada que no me guste de estas cookies!

De: LittleDairyOnThePrairie

39. Manzanas acarameladas

Estas manzanas Easy Caramel requieren 3 ingredientes y son muy simples de hacer. ¡Tienes este!

De: CouponCravings

40. Trufas fáciles de dulce de azúcar con caramelo salado

Querrás hacer estas trufas de dulce de azúcar con mantequilla salada una y otra vez.

Bañadas en chocolate, estas trufas que se derriten en la boca son muy fáciles de hacer (y comer).

De: SweetestMenu

Artículos Relacionados


Cheesecake fácil de chocolate con mantequilla de maní

1/4 taza más 2 cucharadas de maní sin sal picados, cantidad dividida
1 tienda trajo corteza de migas de chocolate
2 cucharadas de cobertura de caramelo, divididas
1 2/3 tazas de mantequilla de maní y bocados de chocolate con leche
1/4 taza de leche
8 onzas de queso crema, ablandado
1/4 taza de azúcar en polvo
1 1/2 tazas de cobertura batida no láctea congelada, descongelada

Direcciones

Espolvoree 1/4 taza de maní en el fondo de la base de la tarta. Rocíe con 1 cucharada de cobertura de caramelo. Dejar de lado.

En un tazón mediano apto para microondas, combine los bocados y la leche. Cocine en el microondas a potencia media-alta (70%) durante 45 segundos y revuelva. Los bocados pueden conservar algo de su forma. Si es necesario, cocine la mezcla en el microondas por un intervalo adicional de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derrita.
En un tazón grande para batir, bata el queso crema y el azúcar hasta que esté cremoso. Incorpora la mezcla de chocolate. Agregue la cobertura batida y revuelva vigorosamente hasta que quede suave. Vierta con una cuchara en la base de pastel preparada y revuelva la parte superior. Espolvoree con el maní restante y rocíe con la cobertura de caramelo restante. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora o hasta que se congele.

Información nutricional por ración:
Calorías: 546
Calorías de grasa: 303
Grasas: 35g
Grasas trans: 0
Colesterol: 31 mg
Hidratos de carbono: 58 g
Proteína: 7 g
Fibra: 1g
Sodio: 315 mg


Galletas de especias de mantequilla de maní Wicked Good

Casi sin harina, completamente sin mantequilla y aún deliciosamente bueno, nunca sabrás que no se hacen tradicionalmente. Además de ser dulces, salados, masticables y picantes a la vez, son muy fáciles de preparar. Cuando le presenté el primero & # 8211 todavía caliente del horno & # 8211 a mi chico más favorito, me dio el mejor cumplido de Boston y me dijo que eran, de hecho, & # 8220 muy buenos & # 8221.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 34 tazas de azúcar granulada más extra para espolvorear
  • & frac14 tazas de azúcar moreno oscuro
  • 1 huevo entero
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 14 cucharaditas de canela molida
  • & # 8539 cucharaditas de nuez moscada molida
  • & # 8539 cucharaditas de sal
  • 1 pizca de sal marina gruesa, para espolvorear

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados F.

Agregue todos los ingredientes a un tazón para mezclar. ¡Sí, todo a la vez!

Usando su batidora, mezcle a fuego lento durante unos segundos y luego gírelo a medio hasta que esté bien mezclado.

Enrolle la masa en bolas con las manos. Utilizo una cucharada grande colmada, porque soy demasiado pobre para comprar una cucharada de galletas adecuada. (¡La escuela culinaria no es barata, amigos!) Coloque las bolas de galleta en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Si tienes una alfombrilla de silicona para hornear, también funciona muy bien.

Use un tenedor para aplanar ligeramente las bolas.

Espolvorea ligeramente las galletas con un poco de azúcar granulada extra y sal marina. Todas las crestas que agregaste con un tenedor ayudarán a adherir el azúcar y la sal a las galletas. También los hace lucir brillantes y bonitos.

Hornee en horno precalentado durante 10 minutos. Luego retírelo del horno y déjelo reposar en una bandeja para hornear durante uno o dos minutos, luego retírelo a una rejilla para enfriar para que se enfríe por completo.

** Como esto produce una cantidad conservadora de galletas (y porque generalmente se van rápido), me gusta duplicar esta receta.


Pastel de manzana con caramelo

¿Conoces esa frase fácil como un pastel? Molesto.

Cualquiera que haya hecho tartas de manzana caseras sabe que hacer tartas no es tan fácil.

Tantos pasos. Tanta tajada. Tiempos de horneado prolongados. Taaaan esperando.

No es que hacer una tarta sea exactamente difícil, simplemente parece que dura una eternidad.

Además de todo eso, cuando un pastel de manzana caliente está recién salido del horno, tienes que esperar aún más, porque si cortas un pastel de frutas demasiado pronto, ¡todo el relleno saldrá dando vueltas!

Eso es lo que hace que los pasteles de losa sean tan maravillosos.

¿No tienes un molde para pasteles? ¡No hay problema! ¿Tiene problemas para enrollar y colocar una base de pastel en un plato circular? ¡Eso está bien!

¡Pastel de manzana para la victoria!

De hecho, este pastel de manzana con caramelo es un pastel muy práctico por muchas razones & # 8230

  • Hacer la masa y cortar la manzana en un procesador de alimentos reduce el tiempo de preparación.
  • Este pastel de losa toma menos tiempo para hornear que los pasteles tradicionales.
  • También lleva menos tiempo enfriar. ¡Sumérjase mientras hace calor!
  • Es más fácil de cortar.
  • Más fácil de sacar de la sartén sin romper la corteza.
  • Rinde suficiente para 24 porciones, por lo que es perfecto para fiestas.
  • Y lo mejor de todo, ¡hay una proporción más grande de corteza a fruta para los amantes de la corteza de pastel!

Nuestro pastel de manzana con caramelo es un gran pastel para los panaderos principiantes y para cualquiera que odie esperar a que su pastel se enfríe.

Con Caramel Apple Slab Pie puedes tener tu pastel de pastel y comértelo también, ¡en mucho menos tiempo!

Todo lo que necesita es un procesador de alimentos y una bandeja para rollos de gelatina de 10 X 15 pulgadas.

El pastel de manzana con caramelo comienza con una base de pastel hecha con parte de mantequilla, parte de manteca y amaretto. Usar un poco de manteca hace que la corteza sea más fácil de extender. Agregar amaretto (u otro licor en lugar de agua o leche) ofrece un sabor atractivo a la corteza mantecosa.

Enrolle la masa en un rectángulo sobre un trozo de papel encerado, para que sea fácil de voltear en la sartén. Luego, riza los bordes con un tenedor para que se mantengan a los lados.

Corta las manzanas a la velocidad del rayo en tu procesador de alimentos. Luego mezcle limón, azúcar, un poco de harina y especias y vierta en la base de la tarta.

En lugar de tratar de tejer en canasta una corteza superior, me gusta cortar formas de masa con un cortador de galletas y colocarlas sobre la parte superior.

Una vez que el pastel se haya horneado, rocíe salsa de caramelo espesa por encima. ¡El pastel solo necesita enfriarse unos 10-15 minutos antes de que sea seguro cortarlo y servirlo!

Para la masa de tarta:

  • Harina para todo uso
  • Azúcar granulada
  • Sal
  • Mantequilla sin sal, fría
  • Manteca, frío
  • Licor De Amaretto Helado

Para el relleno de manzana:

  • Manzanas Granny Smith peladas en rodajas
  • Jugo de limon
  • Azúcar granulada
  • Harina
  • Extracto de vainilla
  • Especia para tarta de manzana (o especia para tarta de calabaza)
  • Huevo
  • Salsa de caramelo espesa

¡Obtenga la receta completa (imprimible) de tarta de manzana con caramelo a continuación!

¿Cuánto tiempo dura esta receta de tarta de manzana?

Este pastel puede permanecer en el refrigerador, cubierto sin apretar, con papel de aluminio hasta por 5 días.

¿Puedo colocar otro patrón encima?

¡Por supuesto! Recorta la forma que quieras con el resto de la masa. Pruebe cortadores de galletas de temporada o celosía en la parte superior.


Galletas de mantequilla de maní condimentadas con cardamomo

Por lo general, no me gustan las galletas demasiado dulces y las que tienen chocolate. Así que no los hago tan a menudo. Sin embargo, lo que me encanta hacer son estas galletas de zanahoria y queso, y mi favorita de todos los tiempos: las galletas de mantequilla de maní. Y los he hecho usando cientos de recetas diferentes, de las cuales esta de hoy ha demostrado ser la más fácil.

Es una receta súper básica. Sin lujos, nada lujoso. Sin trozos de barra de caramelo, caramelo pegajoso, chispas de chocolate o chispas para quitarle el enorme sabor a mantequilla de maní. Créame, ¡no se perderá nada de eso! Solo mantequilla de maní pura. Solo he agregado una pizca de cardamomo en polvo a la masa, lo que realmente eleva el sabor y sabe bien cuando se come con té.

No son demasiado frágiles, pueden mantener su forma una vez que se enfrían y se derriten en la boca. Esto produce algo más de 2 docenas de galletas. Puedes duplicar fácilmente la receta si quieres más, pero solo estaba horneando para mí y para S, así que no necesitaba un millón de galletas. Usé mantequilla cremosa orgánica de la propia marca Waitrose para hacer estas galletas, ¡y fueron fabulosas! Siéntase libre de agregar algunas chispas de chocolate o M & ampM a la receta si desea darle un toque extra a sus galletas de mantequilla de maní.

Ya que estamos en el tema de la hora del té, quería contarles lo fabuloso que fue nuestro club de cena #Chaiparty este fin de semana. Tea India patrocinó una selección de "Chai" indios para el evento que fueron amados por todos. Hubo Masala Chai, Cardamom Chai y Vanilla chai, cada uno mejor que el resto. Me gustó especialmente el té de cardamomo, que era bastante suave y sabroso. Echa un vistazo a algunas de las fotos de la tarde, con mucha comida y chai alrededor.

Bueno, la fiesta fue divertida y esperamos tener otra muy pronto. ¡A partir de ahora, disfrutemos de las galletas!

¿Que necesitas?

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina integral
  • ¾ cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de mantequilla de maní
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de azúcar (usé azúcar morena para darle un sabor extra a nuez)
  • 2 huevos medianos

¿Cómo hacer?

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla. Mezcle ambas harinas, cardamomo en polvo, azúcar, sal y levadura en polvo.
  • Mezcle gradualmente las harinas, de la mitad a la vez.
  • Golpe en los huevos uno a la vez.
  • Enrolle en bolas de 1 ½ pulgada y haga un patrón entrecruzado con un tenedor. Hornee durante 12-15 minutos.
  • Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear galletas después de sacarlas durante unos 8-10 minutos antes de retirarlas con una espátula.
  • Déjelo enfriar completamente antes de guardarlo. ¡Disfrutar!
  • Soy el peor a la hora de esperar a que se enfríe una galleta. Los tuve mientras aún estaban cálidos y, honestamente, eran celestiales. Sin embargo, a S le gustaron al revés, ya que de esa manera no tiene que prestar atención mientras los tiene, ¡lógica de hombres! Pero eran buenos en ambos sentidos, así que elige tu camino con ellos.
  • Los hice pequeños y redondos, pero también puedes aplanarlos para que el patrón entrecruzado se vea bien.
  • Puede enrollarlos sobre azúcar en polvo antes de hornear, de modo que le darán un crujido azucarado adicional en la parte superior.

Si te gusta hornear galletas en casa, es posible que también quieras probar estas crujientes galletas Tutti frutti Biscotti:


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