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Pulpa de Tasty Buddy

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Creo que todos los chefs y no solo oyeron hablar de Buddy Valastro, el gran Cake Boss :))
Además de las maravillosas tartas que hace y con las que siempre me sorprende gratamente, también es un gran chef. Vi algunos programas de televisión con él en la cocina y además de las muchas recetas con queso que prepara, como si fuera de origen italiano y pone queso parmesano en todo lo que puede, también hizo este pollo que me llamó la atención.
Para el pan rallado, usó algunas especias italianas de una bolsa donde no tengo ni idea de lo que tenía, pero la adapté para que fuera mi sabroso pollo.
De lo contrario, creo que seguí su receta por lo que recordaba, porque tengo la estúpida costumbre de no darme cuenta cuando veo algo que me gusta.
¡Espero que disfrutes!

  • 1 kg muslos superiores
  • 1 frasco de pimiento pimiento asado (preferiblemente más dulce)
  • 2 huevos
  • harina
  • galleta
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de curry
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • polvo de ajo
  • sal
  • pimienta
  • aceite para freír

Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tasty Buddy Legs:

Lavamos bien los muslos y les quitamos la piel.

Preparamos tres platos: en el primero ponemos la harina, en el segundo los huevos batidos y en el tercero el pan rallado mezclado con todas las especias anteriores.

Damos cada trozo de carne por la harina, luego por el huevo y luego por el pan rallado condimentado.

Freír en aceite caliente por ambos lados.

Retire la carne frita sobre una toalla de papel.

Luego poner las patas fritas en una bandeja rectangular adecuada y verter sobre las patas el jugo de la jarra de pimientos horneados.

Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Retirar del horno y colocar las rodajas de pimiento asado sobre las patas y en la sartén, cubrir con papel de aluminio y volver a meter al horno durante 30 minutos.

¡Servir caliente!

Buen apetito.



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