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NY FarmNet está ayudando a reducir la epidemia de suicidio de agricultores en el suelo de su hogar

La vida personal de los agricultores y sus medios de vida económicos están inextricablemente entrelazados. Esto ha llevado a que las tasas de suicidio en las zonas rurales se encuentren entre las más altas del mundo. Food Tank habla con NY FarmNet, una organización sin fines de lucro que trabaja de manera proactiva para apoyar a las familias de agricultores, tanto emocional como financieramente.
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Patatas en capas con salsa de espinacas y queso

Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir en agua con una pizca de sal. Mientras las patatas están hirviendo, preparar la salsa. Poner la mantequilla en una cacerola de doble fondo. Pon la sartén al fuego y, cuando la mantequilla se haya derretido, agrega la harina. Remueve rápidamente con un batidor para que no quede grumoso, déjalo al fuego un rato, luego comienza a verter un poco de leche tibia, revolviendo constantemente hasta que le eches toda la leche.
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Receta de pasteles de puré de papa

RecetasIngredientesVegetalVerduras de raízPatata Guarniciones de papa Puré de papa Un pastel estilo panqueque hecho con las sobras de puré de papa. Estos pasteles de mantequilla se hornean en un horno caliente hasta que estén dorados. 36 personas hicieron esto Ingredientes Rinde: 8 pasteles 500 g de puré de papa frío 250 g de harina común 125 g de mantequilla derretida sal y pimienta al gusto Método Preparación: 10 min.
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